無心이의 길마재 농원

노름바래기 버섯.죽은 느릅나무에서만 가끔 발견되지요.(식용버섯) 여름 7월부터 9월까지 참나무나 박달나무에서 가끔 발견되는 자연산 표고버섯(식용버섯) 느타리버섯.(식용버섯) 가을에 나오는 느타리버섯. 참나무나 박달나무 피나무에서 많이 나옵니다(식용버섯) 참나무나 개금나무 고목에서 9월..

산 채 류 가죽나무 엄나무 두릅나무 오가피 참나물 미나리 미나리아 참취 곰취 미역취 개미취 수리취 고들빼기 머위 고사리 고비 달래 돌나물 우산나물 쑥부쟁이 엉겅퀴 냉이 씀바귀 쑥,약쑥 민들레 밀나물 뱀딸기 쇠뜨기 소무릎 원추리 방아풀 꿀풀 마가목 메꽃 모싯대 비비추 물봉선 얼레지 용담 왜..

5월말에 고추, 아욱, 오이에 진딧물이 끼었다. 텃밭에 진딧물 비상이 걸렸다. 옆밭 아주머니는 농자재상에서 7,8000원 진딧물 방제농약을 구입해서 뿌렸더니 효과가 좋다고 한다. 그러나 농약은 어떠한 일이 있어도 사용하지 않는 것이 원칙. 고민 끝에 인터넷을 검색한 결과 우유가 효과가 있다고 한다...

좋은 무우 고르는 방법과 동치미 맛있게 담그는 비법 동치미 담그는 법 ♣ 재료♣ : 동치미 무 20개 (20kg정도), 굵은 소금 3컵(450g), 쪽파 반단, 갓 반단, 대파 흰뿌리 10개정도, 삭힌고추200g, 마늘100g, 생강50g, 배2개, ♣ 국물 만드는 법 ♣ : 기준은 10리터의 물에 소금물의 농도가 3%정도면 되는데, 잘 모르겠..

산나물 관련 상식 1. 산나물의 좋은 점 (1) 산나물이란 산나물은 산에서 나는 나물을 말한다. 우리가 매일 먹는 채소도 처음에는 산 에서 자라던 식물을 먹기 좋게 개량한 것이 오늘날 밥상에 오르는 채소이다. 산나물은 우리나라 자생 식용식물로 봄이 되면 전국 산하에서 자란다. 산나물은 낮은 산에..

농협은 농업협동조합이다. 조합이다. 조합은 뭐냐하면 약자들의 연대다. 힘 센 자들에 대항해서 약자들이 뭉친 조직이 조합이다. 노동조합도 있고 협동조합도 있다. 자유주의 시장경제 속에서 사회 민주주의적 가치를 실현해낸 참으로 귀한 단체다. 그래서 내적으로 평등의 원리가 작용한다. 출자액..

지난 가을 혹은 이른 봄에 거름을 뿌리고 땅을 갈고 로타리를 쳐서 이랑을 짓고 대부분은 두둑에 비닐을 씌워 멀칭을 하고 뭔가를 심는다. 여지없이 헛골에 풀이 올라온다. 그 처음이 워낙 미약하기 때문에 새내기 농사꾼들은 긴장하지 않는다. 이 어린 풀을 어떻게 하는 것은 뭔가 생태적이지 않은 것..

비오는 날은 무조건 비옷 입고 장화 신고 삽 들고 밭 주변을 어슬렁거려야 한다. 아침 일찍도 어슬렁거려야 하고 낮에도 어슬렁거려야 하고 저녁에도 어슬렁거려야 한다. 물길이 어떻게 나는지, 좋은 밭흙이 물에 얼마나 쓸려 내려가는지 안 쓸려 내려가게 하려면 어떻게 해야 하는지 내 밭 어디에 물..

하루 전 날 저녁에 콩을 씻어 푹 불린 뒤 다음 날 새벽 4시 어머님이 장작불로 삶아주십니다. 5 년이 넘도록 이 콩들은 어머님 손에 의해 삶아지고 있지요. 당신이 살면서 이렇게 많은 콩을 삶으실 줄 모르셨을 겁니다. 그래도 이 콩들이 우리 가족 밥을 먹여주고 있다고 생각하면 그리 고마울 수가 없지..

농사의 첫걸음은 거름만들기라 한다. 전국귀농운동본부에서 실습과정으로 마련한 거름만들기 과정을 찍어보았다. 거름만들기에 앞서 탄질비를 알아야 하는데 탄소 성분과 질소성분의 비가 30:1이 적당하다는 것이다. 탄소 성분은 볏집, 꽁깍지, 깨깍지(?), 나뭇잎 등이고, 질소성분은 인분, 축분 성분..