산청군 한방약초 교육(연구장비/산청군 가공상품 및 약용식물 유통실태) - 8 161014

주제 : 지리산 권역 약용식물의 6차산업 고부가가치 전략

 

지도 : 경남한방약초연구소 연구실장 김윤근 박사님(마산대 겸임교수)

 

1. 연구장비 및 가공상품 둘러보기

 

 - GS-2 Tof : 물에 녹아 있는 성분 분석에 사용

 

- 칼럼 안에 실리카겔이 들어있는데 용매를 넣어 물질을 아래 시험관에 받아서 GS-2 Tof로 보내 줄때 사용

   분자량이 작은 것에서부터 큰 것순으로

 

- 한약재 중금속 분석에 사용(납, 수은, 카드뮴, 비소 성분 분석)

  * 육안으로 분석하는 관능검사를 거쳐 기계로 중금속 검사 실시

 

 

- UV 램프

 

검체 보관

 

 

- 분쇄

  매쉬 크기가 높을 수록 조밀

 

- 칭량

  소수 4째까지 측정 가능하고(프린터 출력 하여 첨부) 바람의 영향을 받지 않도록 유리막 구성

 

- 시약 보관

 

- 한약재 잔류농약 검사 장비

 

수소, 질소, 공기, 헬륨가스를 사용하여 개스 크로마토그래프 분석에 사용

 

수용성 잔류농약 분석 장비 - 리퀴드 크로마토그래프에 연결

 * 향기 성분을 잘 추출할 수 있는 것은 알코올보다 헥산 사용(알코올은 양면성이 있음 - 기름도 녹이지만 물과도 잘 섞이는 양면성)

 

- 약재 보관 창고(섭씨 4도 유지)

 

- 무균상자 ; 무균실과 같은 방식으로 운용, 세균의 살균 효과 같은 것을 분석할때 사용(포도상균, 비브리오 등의 세균) 

 

- 농축기 ; 진공상태로 만들어 추출

 

- 인큐베이터

 

- 현미경; 감국잎(좌측 예시)을 떼어 조직배양, 바이러스가 식물체에 딸려 오는 것을 차단하기 위해서

 

- 살균처리기

 

 

2. 산청군 가공상품 전시

 

 

 

 

 

 

 

3. 약용식물의 유통 실태

 

    한약재 유통 발전과정

     - 삼국시대 : 신라에 최초로 경사시 개설

     - 고려시대 : 경시서 설치

     - 조선시대 : 정종때 한야에 '전포' 설립

        . 조선 중기 약령시 : 원주, 전주, 대구

        . 1908년 이후 : 서울, 제천, 영천, 대구, 부산, 금산 

 

     국내 한약재시장 유통 현황

     - 서울 경동시장 : 40%

      - 제천 : 20%, 대구 : 15%, 부산 : 10%    => 데이터의 신뢰성 ??

        * 영천, 금산, 산청 등

 

    전국 약초 전통시장

       - 제천 약령시

       - 대구 약령시(대구, 영천)

       - 서울 약령시(경동시장)

 

    수입산 한약재 유통

       -  수급조절 대상 한약재  :  국내 상당량 재배품목,  국내 생산량이 소요량을 초과

              14종 : 구기자, 당귀, 맥문동, 백수오, 산수유, 시호, 오미자, 작약, 지황, 천궁, 천마, 택사, 황금, 황기

       -  최근 무역협정에 의거 품목 감소 예상으로 전량 수입 가능성

 

      한약재 유통과정의 문제점과 개선방향

      -  문제점 

              . 농민이 재배 생산한 한약재를 판매할 수 있는 제도적 장치 필요

        -   개선방향

           . 한약재 판매 위한 각 시도에 공동판매장 신설

           . 한약재 표준화 사업 추진

              생산자 단체가 생산가공한 한약재 -> 2015년 부터 GNP시설에서 가공

 

 

        산청군 초본류 재배 품목

       감국, 결명자, 금낭화, 구절초, 고본, 곰취, 참당귀, 일당귀, 더덕,

       도라지(길경), 독활, 둥굴레, 산약(마), 민들레, 방풍, 백지, 산마늘, 산양삼, 삼백초, 삼지구엽초, 삽주, 생강, 시호, 율무(의이인),

        어성초(약모밀), 엉겅퀴(대계), 인진쑥, 익모초, 쇠무릎(우슬), 울금, 작약, 잔대(사삼), 지황, 질경이, 차즈기(자소), 천궁, 천마, 적하수오, 백하수오,

        홍화, 황금, 황기, 향부자, 고사리, 선학초, 배초향(곽향), 돼지감자, 지치, 초석잠, 아피우스, 한련초, 비단풀, 지황 등 43 품목

    산청군 목본류 재배 품목

      골담초, 구기자, 꾸지뽕, 노나무, 대추나무, 두릅나무, 두충나무, 복분자, 뽕나무, 산겨릅나무(산청목), 산머루, 산사나무, 산초나무,

      석류나무, 마가목, 매실나무, 비타민나무, 오갈피, 오미자, 음나무, 참죽나무, 초피나무, 헛개나무, 상황버섯, 영지버섯, 구룡목, 개비자,

      들메나무, 청미래, 호두, 개오동나무(노나무), 팥배나무, 때죽나무, 돌배나무, 계수나무, 계피나무 등  36 품목

 

        산청군 대표약초

         현재 전략약초 :  4종 (도라지, 하수오, 감초, 방풍)  ==> 과연 적합한 약초 선정인가에 의문

        영속성 문제  ->  자생적, 미래지향적 약초 선정 되어야

         산청군 60여 농가 -> 초본류 43종,  목본류 36종

 

  4. 바이럴 마케팅(바이럴 = Virus + Oral)

     - 스토리로 무장한 바이럴 마케팅 필요

           

      

       - 소셜 스토리텔링으로 고객과 소통하라

           

약용식물 유통실태-8.11.pptx.pptx

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