발효액·담금주·건강

자두 효소 담그기.. 130630

無心이(하동) 2013. 7. 1. 19:36

하동에 들어와도 산행을 마치고 들어오니 일할 시간이 별로 없다

오늘은 곧 장마가 시작되므로 정원에 있는 자두나무 열매를 따 효소를 담그기로 한다

 

나무 한그루에 많이도 달렸다 

 

먹을 것들 몇개는 남겨 놓고..

 

물에 씻어 건져 놓은 것으로 설탕에 혼합해 준다

담궈놓은 효소들이 3-5년 들이 지나 효력을 많이 발해주면 좋겠다