無心이의 길마재 농원

입 맛없는데 한번 비벼봐? 비빔 국수 비빔국수가 국수요리 중 최고 인기일수 밖에 없는 이유!! 쉽다 ~ 빠르다 ~ 맛있다~` ◎ 이렇게 만드세요 1. 야채썰기 미나리, 오이, 당근, 양파,파프리카,등 여러가지 집에있는 야채를깨끗이 씻어 모두 비슷한 크기로 가늘게 채 썰어 찬물에 담가 싱싱하게 한다. 2. 양..

주말에 집에서 가장 많이 먹는 것이 바로 면 요리인데 조금만 신경을 덜 쓰면 퉁퉁 불거나 설익는 경우가 허다하다. 초보들을 위해 이런 실수를 간단히 잡아낼 수 있는 면 삶기 노하우를 소개한다. ● 소면 준비하기 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 약 50원짜리 크기 정도 . 무게는 80~100g. 01 ..

맛과 영양 챙기려면 ‘기본’은 준비하라 만능 양념장 만들어두기 요리에 사용할 각종 ‘장’을 만들어두면 재료만 준비되면 금세 만들 수 있고, 맛도 한결같이 유지된다. ▶ 기본 무침 양념장 만들기 | 진간장 2큰술+설탕·다진 대파 1½큰술씩+고춧가루·참기름 1큰술씩+다진 마늘 2작은술+깨소금 1..

안녕하세요 전남 장흥 천관산의 자연산 죽순입니다. 이곳에는 자연으로 조성된 대나무밭이 많이 있어.. 작년에 이어 판매합니다. 자연이 주신 귀한 선물이라 생각하고 감사하지요. 이런 죽순을 케서 가마솥에 쌀겨와 물을 넣코 40분정도 삶아서 찬물에 씻어 식히고 (죽순의 떨븐 맛을 제거하고 아삭거..

- 김치 칼국수 - 가자미 표고버섯찜 - 가자미버섯스테이크 - 가죽장아찌 - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉채겉절이 - 가지된장무침 - 가지두반장볶음 - 가지라이스 그라탕 ..