소나무 담쟁이덩굴뿌리 효소 발효액

본 자료는 소나무담쟁이 덩굴에 대해 조사하던 중 효사모란 카페의 언제나건강님께서 작성하신 글을 가져왔습니다

(http://cafe.daum.net/okenzyme/RxAK/1217?docid=1Fkl8|RxAK|1217|20121126213047&q=%BC%D2%B3%AA%B9%AB%B4%E3%C0%EF%C0%CC&svc=top3)

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어제 약초 산행에서 데리고 온 소나무 담쟁기덩굴 뿌리 효소 발효액을

담금하였습니다. 한번 가벼운 마음으로 감상해 보세요.

조금은 이른감은 있지만 겨울철 날씨에 맞추기가 힘들어서 어제

맘먹고 작정하고 산행을 하였답니다.

어려워서 꺼려하지만 약성이 좋다하여 단풍마, 토복령에 이어서

소나무 담쟁이덩굴 뿌리 효소 발효액 만들기에 한번 도전합나다.

 

 ~소나무 담쟁이덩굴 효능~

1. 당뇨병 치료효과

2' 관절염, 근육통에 효과

3. 어혈제거, 원기회복, 양기충전, 체질개선효과

4. 기침, 가래, 요통, 편두통 등에 효과 

 

 

민가와 멀리 떨어진 깊은 산중에서 소나무에 야무지게 딱 달라 붙어 있는

대물 소나무담쟁이덩굴의 자태입니다.

 

 

소나무담쟁이덩굴 줄기는 담금주용으로 채취 하였고 아래 사진은 산행 목적인 효소 발효액

만들기용으로 한개의 줄기에 붙어 있는 뿌리만 취하였고 무려 9kg이나 됩니다요. 

 

 

이제부터는 고행의 수련이 시작되는 시간입니다. 뿌리를 2시간동안 물에 불린후에

어제부터 오늘 오전 12시까지 일곱 시간을 투자하여 정성을 쏟았답니다.

 

 

세척 작업은 청결히 해야겠지요? 아래 사진은 세척전에 물만 불려논 뿌리 사진입니다.

 

 

정성을 다하여 세척한 담쟁이뿌리 사진임. (꼭 백하수오 1차 거피후 모습과 흡사합니다)

 

 

효소 담금전 세척한후 물기를 빼주기 위해 건조하고 있는 모습.(담쟁이 뿌리 재료 = 9kg )

 

 

저의 습관처럼 오늘도 백설탕 7kg + 갈색설탕 3kg을 준비 하였습니다. 

 

 

작두로 잘 썰어지는 단풍마는 약 2mm간격으로 썰었으나 소나무 담쟁이덩굴 뿌리는

간격이 좁으면 잘문드러 지기에 간격을 조금 넓게 1cm정도로 썰었습니다. 

 

담쟁이덩굴뿌리는 액이 진하고 끈적임이 심하여 평상시에 즐겨 마시던 일곱가지 약초로

끓인(달인) 차(칠선차)를 시원하게 식힌 물로 시럽을 만들어 보았습니다.(설탕2kg: 물2kg)

*칠선차는 약초 산행시에 직접캐온 약초 7가지를 지칭하여 제가 작명했던 차임.(혹여 오해는 마시길...)

  (칠선차 약초명:단풍마,천문동,삽주,둥굴레뿌리,결명자,민들레뿌리,보이차(중국전통차))

 

 

작두로 잘 썰은 효재인 소나무 담쟁이덩굴 뿌리 9kg에다 설탕7kg을 넣고 잘 혼합한 후

효재에서 액이 나와서 설탕이 녹을때까지(약30분)  비비고 섞고 쥐어짜고를 반복합니다.

 

 

18리터짜리 담금병에 준비된 시럽을 넣은후 효재와 설탕이 잘 버부려진 재료를 담금병에

넣고 담금병 입구쪽을 설탕 1kg으로 채워 주었습니다.

 

이상은 언제나건강표 소나무 담쟁이덩굴 뿌리 효소 발효액 만들기였습니다.

끝까지 기나긴 그리고 알맹이 없고 보잘것 없는 글월과 사진을 인내 하시면서

보아준 여러분께 진심으로 감사드립니다. 생초보자의 효소 발효액 담금에

도움이 되는 조언도 아낌없이 주시면 고맙겠습니다.

그럼. 모든 횐님들 건강하시고 하시는 모든 일들이 뜻대로 이루어 지시길 빕니다.