2022 김장 (2) 221126

오늘은 김장 2일차로

역시 아침부터 작업에 들어간다.

 

전날 절여 놓은 배추를

뒤집고

다시 여러번 씻어 물을 빼는 작업을 한다.

 

찹쌀 죽도 준비르 마치고

무우와 갓, 쪽파도 준비해 두는데

하루를 다 보낸다.

 

힘들게 마친 후

저녁으로 삼겹살에 막초를 들면서 피로를 잠시 풀고

 

샤워를 마친 후

양념 준비를 해 놓고

김장에 사용하고 남은 무는

2차 무말랭이 작업을 해 놓는다.

 

오늘 2일차 김장 작업을 마치고 나니

온 몸이 쑤시고 아프다.

 

우리같이 김장을 조금 하는 것도 이럴진데

엄청 많은 김장을 하는 집들은

잘 상상이 안된다.

 

내일은 기온이 많이 떨어진다고 하는데

서둘러 작업을 해서 마무리 하기로 한다.